Description

Vino ottenuto da uve Sangiovese, provenienti dall’agro di San Severo. Questo vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei, si accosta bene con piatti a base di selvaggina e carni rosse.

VARIETA’ DI UVE
In prevalenza Sangiovese

AREA DI PRODUZIONE
Nord della Puglia

ALCOL TEMPERATURA DI SERVIZIO
12,50% Vol. – Servito a 15-18°

 VINIFICAZIONE
Dopo attenta vinificazione, il vino ottenuto matura in silos di acciaio prima di essere imbottigliato.

NOTE DEGUSTATIVE
Dal colore rosso rubino con riflessi violacei, caldo, armonico, giustamente tannico. Fruttato e vinoso

ABBINAMENTO
Si accosta bene con piatti a base di selvaggina e carni rosse. Si consiglia di servire a temperatura ambiente, avendo cura di stappare la bottiglia qualche ora prima del consumo.